アーモンドたっぷりケーキ

300度まで耐熱性があるらしい（本当？）

密閉用ガラス容器を使って焼いてみました💛

ケーキ焼いて、

冷めたらこのまま蓋してしまえる👍

ええやんコレ(人´ω｀*)

スーパーのEDEKAの容器（この容器のサイズは１リットル用です)

🧁このアーモンドケーキのレシピ🧁　丸型なら16cmサイズ

スペルト小麦　（タイプ630）100g

アーモンドの粉　100g

好みの糖分　（粉なら）40 g

シナモン　小さじ半

岩塩　パラパラ

ワインシュタインパウダー（またはベーキングパウダー）5g

レモン汁　大さじ１

オイル（これはココナッツオイル）40g

ナッツバター（これはピーナッツバター）40g

豆乳　200ml

＋トッピング用のアーモンドスライス　飾り程度

＋焼き上がりに刷毛で塗る豆乳　大さじ１程度

粉の材料は振るって合わせておきます。

水っぽい材料と粉の材料をさっくり混ぜ、型に入れ焼きます。

185度25分（上が焦げそうなら調整を）

＋今回はアーモンドスライスを載せて霧吹きして焼き、

🖌焼き上がりに豆乳を塗ってしっとりさせ、（今ココ☺️）

🖌乾いてから軽く艶出し（ココナッルオイルなど）。

（🖌の代わりにメイプルシロップだけでも）