アップルバナナムース＆カカオケーキ

同居人はかなりこのケーキが好きなので何回も作っています。

そんな中で、家にバナナがない日もあるので

ドイツのその辺のドラッグストアでいつでも作れる材料で

レシピを整えました。

ヨーロッパの商品のラインナップによくある、果物のムースとは

砂糖の入っていない瓶入りのジャムのような、離乳食のようなものです。

アップル、バナナ、洋梨、マンゴームースなどは一般的ですが

今回はアップル＆バナナムースで作りました☺️

🌺本日のプロテイン入りケーキ🌺

シリコンパウンド型　

　＜合わせてふるっておく粉類＞

スペルト小麦（Type 630) 200g　※日本では薄力粉に近いかと。

大豆粉　25g

カカオパウダー（甘味なし）　25g

ベーキングパウダー 10g

粉砂糖 60g

ヘンププロテイン　大さじ１（約10g）※なければ大豆粉で代用でも。

＜ホイッパーでよく混ぜておく材料＞

💧アップル＆バナナムース　（125g）※普通のバナナでも。

💧バニラ　少々

💧豆乳　200ml

💧オイル70ml

💧アップルサイダービネガー　 大さじ２

🌼作り方🌼

1.材料💧を普通のホイッパーで均等に混ぜておきます。

2.粉を３回に分け、液にさっくり混ぜ、型に入れます。

3.予熱したオーブンで180度30分程度焼きます。

※完全に冷めてしっとりしっかりしてからカットします。

※ムースではなく普通のバナナを使う場合はホイッパーではなく

ブレンダーでしっかり混ぜる必要があります。

※温かいうちにカットするとホロホロ崩れやすいです。

※乾燥させないように包み半日後〜翌日食べると

よりしっとり＆ふわふわで美味しいです♪

お好みで冷凍ベリーやチェリーを入れても❤️

以下はチェリー入り版でした。