糯米粉でお団子

.お団子♪

ジャンクと見せかけて🤗

このみたらし風ソースはモラセスソースなので

ミネラルがそこそこ入っています🍡🍡

＜直径3cmくらいx32個分＞

☘️お団子に使える粉＝糯米粉🇩🇪　190g

☘️糖分　8〜10g　

☘️お湯　160ml

お湯を少量ずつ粉に加えて混ぜ、丸めて４等分にカット。

各々半分にちぎり、さらに各々４等分してまるめると

綺麗に32個できます。

好みでココナッツオイルをほんの少したらした熱湯で

浮き上がるまで茹で、冷水にあげます。

（⬆️こうすると、保管時くっつきにくい気がします。）

モラセス（糖蜜）とタピオカスターチ少々を水に溶き、

醤油を少し加え、沸騰させたソースでした☺️