ある日のレモン入りマサラ（カレー）

マサラ😆🥘

BIOのレモンはあったので入れてみたら

あと味爽やかでした🍋

🌺本日のマサラ🐾🐿🌺

＜炒める具材＞

玉ねぎ　小１個

みじん切りニンニク　２片

みじん切り人参　1本

みじん切りセロリ　1掴み

＋オイル　大さじ１

＜炒めるスパイス＞

生姜　小さじ半

クミンシード　小さじ１

ターメリック小さじ１

ガラムマサラ　小さじ１

トマトマーク（濃厚なトマトペースト）大さじ３

＜その他＞

ヒマラヤ岩塩　小さじ１弱

黒胡椒少々

水切りしたブラックビーンズ水煮　１瓶265g

水　200ml？（具が浸かる程度）

＜最後に＞

4分の１個分のレモン汁

すりおろしレモンの皮　小さじ１弱

クルミ1掴み

グリーン1掴み（これはルッコラ）

💛作り方💛

1.フライパンにオイルをあたため、ニンニク玉ねぎなどの香り高い野菜と

スパイスをいい色になるまで炒めます。

2.続いてその他の野菜と水切りした煮豆トマトペーストを炒めます。

3.塩胡椒水を具が浸る程度まで加え、15分程煮ます。

4.最後にレモン汁とレモンの皮で香り付け、グリーンやクルミもトッピングします。