うちの基本のフムス

💚家でつくる基本のフムス💚

以下の材料をブレンダーに入れて、混ぜるだけです＾０＾

ずっと混ぜ続けたらメレンゲになる

アクアファーバを使ってブレンダーにかけるので

ふわっふわクリーミーです🥣

💛材料💛

ひよこ豆（指でつぶれる固さの水煮の水切り後）265g

岩塩　小さじ１弱（豆の塩分によって調整）

大きめレモン　１個のレモン汁　60ml

タヒニ（ごま100％のペースト）60ml

アクアファーバ（上のひよこ豆の煮汁）60ml

＋豆乳（ペーストの水分調整用）30ml

キャラウェイシード　小さじ半

ガーリック（パウダーならキツくない）小さじ半

🌱トッピング🌱

EVオリーブオイル　10ml

スマーク（スパイス）ひとつまみ

レモン皮　ひとつまみ

このパンはいつものパン生地に

ブラックシードのものとガーリック、アニス、ローズマリーをトッピングしました。