ココット入りクルミとバナナのケーキ

オーブンから出したら

冷ましてそのまま、すくって食べるので🥄

後片付けも簡単(v´∀｀v)

ココット入りのバナナケーキでした💓

💛材料💛

直径９cm深さ5,5cm のココット　４個分

☆スペルト小麦タイプ630（薄力粉に近い）85g

☆大豆粉　15g

☆糖分（粉）　40g

☆刻んだくるみ　1掴み

☆ワインシュタインパウダー（ベーキングパウダーでも） 5g

☆シナモンパウダー　小さじ１弱

☆岩塩、バニラ少々

🥣バナナ　大きめ2本（300g）

🥣オイル 40g

🥣豆乳 40ml

🥣アップルサイダービネガー　大さじ１

＋ダークチョコレート　トッピング少々

💛作り方💛

☆粉類は合わせてふるい、🥣液体はバナナと一緒にブレンダー。

さっくり混ぜ合わせて数分放置すると生地がふっくらします。

ココットに生地を入れ、予熱したオーブンで180度20分でした。

バナナ＆くるみで間違い無い組み合わせ😽🤗