ある日のライ麦入りパン

🥖ある日のライ麦入りパン🥖

材 料（3個分）

REWE BIO TYPE 550の小麦　230g

d.m.BIO ライ麦全粒粉　70g

ヘーゼルナッツの粉 10g

モルトコーヒー（ロースト大麦＝糖分の代用）2g

モラセス　（糖分）小さじ半

塩4g

オイル　小さじ１

ドライイースト　5g

水180ml

刻んだクルミ50g

＋ライ麦粉　振りかける分

１次発酵１時間

２次発酵20分？

焼き時間は200℃ 18分でした

あのヴィーガンクリームチーズが合う合う (இoஇ; )

今日気がつきましたがクリームチーズは1日経ってさらに美味しくなっていました。

作りたてよりも良いのかも！？