パプリカのブラックビーンズ詰め

材料　パプリカ2個分＝12カット分

🥣ブラックビーンズ（水煮の水切り）400ml缶＝内容265g

🥣醤油　大さじ１

🥣オートミール　大さじ２

🥣挽いた亜麻仁の種　大さじ１

🥣冷やご飯かその他の穀物　茶碗に半分程度

（＝これはバスマティライスの冷やご飯を大さじ６を利用）

🔥パプリカパウダー　小さじ半

🔥カレー粉ミックス（→やや塩気あり）小さじ半

🔥長ネギ　12センチ程度

🔥黒胡椒少々

＋オイル少々

＋パプリカ　２個（それぞれ６等分にくし切り）

＋トッピングのソース

🌷作り方🌷

①🔥の材料をオイルでしっとり炒めている間に🥣の材料をすりこぎ棒で潰しておく。

②全部合わせて混ぜる。

③１個を６カット程度のくし切りにしたパプリカに②を詰め、オイルを刷毛で塗る。

④200度に温めたオーブンで20分程度焼く。

⑤好みのソースやドレッシングをかけて完成です。

このパプリカ詰めの上のソースはBBQソース。

下のパプリカ詰めのドレッシングは🥣

タヒニ、醤油、アップルサイダービネガー、サンバルオレック、豆乳を

各大さじ１混ぜたものでした。