ある日のセイバリースコーン

”セイバリースコーン”とは

デザート系ではなくお惣菜パンのようなスコーンです☀️

硬い長ネギの緑の部分がいっぱいあるので、

何かに使おうと久しぶりに焼きました＾０＾

スコーンは恐ろしく美味しいので食べ過ぎないよう

少量で焼きます🐦🐦

スペルト小麦(Dinkel type 630) 150g

＋追加の粉（形成時にくっつくので）

大豆粉 25g（他の粉でも）

BP 7,5g

好みの甘味料　〜20g

ビール酵母（ニュートリショナルイースト）10g

イタリアンハーブミックス　小さじ１

ガーリックパウダー　小さじ半弱

岩塩　小さじ半弱

角切りパプリカやネギ　野菜合計125g

💧好みのオイル 25g（具材にオリーブを使う場合は減らす）

💧豆乳 110ml

💧アップルサイダービネガー大さじ１（酢かレモンは必須）

乾いた材料と液体の材料を別々に合わせてから混ぜます。

最後に野菜などの具材を入れて、４等分に。

焼き時間は15分〜20分190℃でした。

※豆の粉はなければ他の粉でも良いですが

タンパク質豊富なのでプロテイン代わりに入れています。

即席アボカドペーストは半分に切って大さじ１のレモン汁と

塩胡椒少々をお皿の上で混ぜるのみです☺️