ひよこ豆の炊き込みご飯

ひよこ豆の炊き込みご飯を作りました💗

🍚この炊き込みご飯の材料🍚

日本のお米2合

=180g?

お米のカップで水3,5合分（穀物の種類により調整を）

=315ml?

お米のカップで白ワイン0,5合分（お酒がわりに）

=90ml?

ひよこ豆

🥣味付け用材料🥣

ヴィーガンなマッシュルームソース大さじ1,5（甘めの醤油、アジアン食材）

醤油大さじ1,5（塩分により調整を）

刻んだ昆布少々（カット１枚分）、

砕いた干し椎茸1個分,

生姜千切り大さじ1、

人参千切り小1本分、

ひまわりの種大さじ1、

かぼちゃのタネ刻んで大さじ１、

オイル大さじ1（またはタヒニを利用）

＋トッピングにごまとネギでした。

4日ほど水を替えて育てた発芽ひよこ豆がたくさんあったので別鍋で固めにゆで、

茶碗1杯分炊き込みご飯に加えました。ホクホク具合がおいしいです🌱🐾