翌日しっとりリンゴとカカオのケーキ

このレシピのケーキは当日、や焼き立ては

全く食感が異なるのでご注意ください。

1晩冷蔵してから食べるのが美味しいです。

ヴィーガン ＆オイルフリー！

卵の代わりはりんごベースカカオケーキです。🍎🍏🍎🍏

よくアップルピューレが卵の代わりに代用されますが

普通のりんごでもしっかりスムージー状までピューレすれば

同じようにできます。

🥄粉の材料🥄

全粒粉　US1/2カップ

ヘーゼルナッツの粉US1/2カップ

マスコバド糖　US1/3カップ

カカオパウダー　25g

ベーキングパウダー 小さじ１

塩少々

🥣ハンドブレンダー用の材料🥣

豆乳1カップ

レモン汁 大さじ1

生のりんご半分　（100g）しっかりピューレにする

シナモン小さじ１

タヒニ（ゴマのペースト）　大さじ２（他の脂質でも）

＋豆乳大さじ１（焼き上がりに）

💛作り方💛

①粉類をあわせておく。

②ハンドブレンダー用の材料をリンゴがすっかりピューレになるまで

よく攪拌する。

③粉の材料と液体の材料をざっくりあわせて175度で35分焼く。

④焼き上がりにすぐ豆乳をハケで塗ってしっとりさせる。

⑤荒熱がとれたら冷蔵し、必ず冷蔵庫で１晩以上待ってスライスする。

※焼きたての状態より背が低くなり、しっとり甘く濃厚になっています！