りんごとじゃがいものスープ

☆オリーブオイル　大さじ１

☆ジャガイモ 400g 皮をむき、1.5cm角に切る。

☆パプリカ 400g 

★水　250ml

★トマト水煮 　250ml

★パプリカパウダー（甘） 小さじ1

★塩（小さじ１程度）

★胡椒少々

★ローリエ少々

青リンゴ（甘くない）-皮をむき、芯を取りカット　小１個

ソイクリーム（濃い豆乳のようなもの）75ml

糖分　小さじ１程度調整を

ビール酵母フレーク　 大さじ1

＋パセリのみじん切り 大さじ1

＋バジル少々

💛作り方💛

☆の材料から炒め、★を加えてじゃがいもがやわらかくなるまで煮る。

その他の材料を加えて２、３分中火に。

最後にハーブを加えて完成♪