適当りんごケーキ

週末に、パンケーキを作るような材料で

ココットに入れて焼いてみた適当りんごケーキが、

素朴で美味しかったのでメモ

16cm ココット

スペルト小麦(630）100g

生のまま角切りにしたりんご（ガラ）拳サイズ　１個

豆乳ヨーグルト50g

水　50g

オイル　30ml

粗糖　30g

粗糖　小さじ１程度（焼く前のトッピング用）

ベーキングソーダ　小さじ１

アップルサイダービネガー　大さじ１

シナモン　小さじ半

全部混ぜて180℃で30分程度焼きました。

表面、メロンパンみたいになりました😲