豆腐とオートミールのナゲット

何回も作っているのにレシピがなかった豆腐ナゲット。

やっと写真を撮って、レシピを残しました。

材料　

（アイスクリーム用のディッシャーでちょうど１０個分）

エクストラファーム豆腐　200g（こちらの１丁）

オートミール　1/2 cup 

玉ねぎ細かめ　1/2 cup

チキン風味スパイスミックス（アルパカ）小さじ１

サイリウムハスク　小さじ２

＋オイル

全て潰して、手でこねる。

１分後にはねっとりしてくる。

ディッシャーで10等分し、丸よりも握り寿司のような形にする（トングで裏返しやすかった）

オイルでこんがり焼いて完成。

ソースをかけることにしたので、ソースのレシピも。

以下をスプーンで混ぜるだけ。（これも１０個分でちょうどよかった）

ケチャップ　大さじ２

砂糖　大さじ１弱

醤油　大さじ１

米酢　大さじ１

チキン風スパイス（アルパカ）小さじ半

みりん　大さじ１

玄米はインスタントポットで。

意外と水加減が難しいのよねぇ、

でもこの分量は間違いない👇

よく洗った玄米　１カップ

水　１カップ＋1/4 カップ

マルチグレインモードで40分かかりましたが、最高に美味しく炊けるので

やっぱり玄米はインスタントポットに限ります。