お豆腐で作るヴィーガンモ

お豆腐でつくるがんもどきを

私はヴィーガンモと呼んでいます。

木綿豆腐が１丁あれば作れて、本当に簡単なんですよ。

🌸このヴィーガンモのレシピ🌸

🌿ベース

水分を拭き取った木綿豆腐　400g

フラックスシード（亜麻仁の種は必須）　大さじ２　

🌿具材の野菜（なんでもいいです）一掴み

この時は青梗菜と人参を入れました。

🌿調味料

片栗粉　大さじ２

オートミール　大さじ２（これがさっくりの元）

醤油小さじ１

生姜の粉少々（水分を吸わせる為、生でなく粉を使いました）

塩胡椒少々

👉ハンドミキサーかフォークでペースト状にして、

スプーンですくい落とす感じで、オイルで両面色がつくまで揚げ焼きます。

あっという間にできる１品なのでおすすめです😋

しっかり油をきっておけば、表面は時間が経ってもさっくりとしていますよ。

※ディップするソース、つゆなどはお好みで足してくださいね。