コールラビ・スロー

コールスローは普通キャベツで作りますが

代わりにコールラビを使いました。

どちらでもできますよ♪

コールラビの味というのもほとんどキャベツと同じです☺️🥗

サクサクサクといい音で切れるので楽しいですよ

ここドイツでは一般的なお野菜です🇩🇪

🥗コールラビ・スロー🥗

”よく冷えた”コールラビ半分を薄切り後、千切りにします。

その他の具材お好みで（これはコリアンダーとパプリカ　）一掴み

ディジョンマスタード　大さじ１

アップルサイダービネガー　大さじ１

コールドプレスの菜の花オイル　大さじ１

塩

黒胡椒

マリネして完了です。

既に冷たくて美味しいでそのまま食べられますよ♪