ルバーブで作る練り梅

これよ❤️これ

ルバーブ練り梅☺️

いつの間にかそんな季節になっていたのね🌸

私のように日本の梅干し味が恋しいみなさんにおすすめです。

生のルバーブは梅味ではないのに不思議ですよね✨

おにぎり🍙や細巻きに入れたら美味しいに違いないです。

大根サラダにもよさげ😍

❤️ルバーブ練り梅の　作り方❤️

赤ルバーブ1本　（細かい角切り）

岩塩　小さじ１弱（他の塩でも、量は調整を）

水　大さじ２（入れなくていい場合もあります）

※すぐできるので使い切りサイズです。

ルバーブを刻んで、塩をふりかけます。

水分が出てきたら小鍋にかけて形崩れするまで15分程度

潰しながら焦がさないように煮ます。

出てくる水分が足りない時は大さじ２くらい水を加えます。

これは水を加えました。

このルバーブ1本は約80gでした。

クラッカーや野菜スティックにも合いそう♪