アスパラガスのズッキーニ巻き

🌼材料🌼

ズッキーニ薄切りとアスパラを必要な量でご用意ください。

＜ズッキーニに塗る調味料＞

🌿★クセのない植物性油　10g　※私は菜種油を使いました。

🌿★醤油　8g

🌿★ガーリックパウダー　1g

🌿★スモークパプリカ（必須）小さじ１程度

🌿★塩小さじ半程度

🌿★黒胡椒 少々

🌼作り方🌼

1.アスパラをさっと湯がき、水を切ります。

2.薄く縦長にスライスしたズッキーニの両面にうっすらタレを塗ってオーブンへ。

カリカリまで焼いてしまうと巻きにくいので手前で止めます。

私は高温で10分→160度に下げて10分焼きました。

3.茹でたアスパラにズッキーニを巻いて完成です＾＾

アスパラは葉酸（熱に弱い）がいっぱいなので、

オーブンで焼くともったいないですよ♪

私はズッキーニだけ焼いて巻き付けます。

このマリネ液はヴィーガンベーコンを作る際にも使えます！