大豆ミートの焼き○風

こんにちは＾０＾

今日は焼き○風なものを作りましたよ🥗🍽

大豆（大豆ミートとお味噌）

ロメインレタス、モラセスという鉄分たっぷりチームで

最近旬なのかロメインレタスがお買い得で毎日食べています。

レタスというととほとんど水分で栄養なんてない印象ですか？

ロメインレタスは違うんです😸🥗🥗

あっさりして食べやすいのにカリウムや鉄分が豊富で侮れません。

こういうタレを作る時に形状がぴったりの黒い甘味料

モラセスの方もミネラルたっぷりです👍

モラセスだけスプーンに１杯、

毎日サプリ代わりに舐めてもいいくらいです😆

（私はスムージーやお茶にも入れています）

※尚、植物性由来の鉄分はたっぷりを目指しても

過剰摂取にはならないので安心です。

❤️この大豆ミートのレシピ❤️

メダル型の乾燥大豆ミート　８個分　（茹でてよく絞っておきます）

片栗粉少々（まぶす程度）

焼く際のオイル　大さじ１

＋お野菜は分量外です、お好みでご用意ください。

🥣タレ🥣（スプーンで器に混ぜ合わせておきます）

水　大さじ１〜２杯（粘度はご調整ください）

醤油　大さじ半

モラセス（糖蜜）小さじ１

味噌　大さじ半

オイル　大さじ半

生姜、ニンニク各々小さじ半程度

＋胡椒

＋リキッド・スモーク（お好みで）

＋レモン汁　（お好みで）

＋刷毛

🌱作り方🌱

1.茹でて絞った大豆ミートを薄くスライスします。

2.スライスした大豆ミートの両面に片栗粉をまぶして

オイルをひいたフライパンで両面カリッと焼きます。

3.タレのうち半分を上のフライパンい入れて絡めます。

4.残りのタレは、焼いた大豆ミートを野菜の上に盛ってから刷毛で塗り、

ヘンプシードをふりかけました。

（最後の行程はお好みでどうぞ）