ローズマリー・オレガノ＆ポテト

ローズマリー＆オレガノのポテトです🥔🥔

オーブンに入れて待つだけで簡単ですね☺️

❤️材料❤️

カットした生のじゃがいも３個

オイル　大さじ１弱（スプレーしても）

ローズマリー　小さじ２（乾燥）

オレガノ　小さじ２（乾燥）

ヒマラヤピンクソルト　少々

＋焼けてから振りかける塩は追加で少々（お好みで）

🌱作り方🌱

じゃがいもにオイル、ハーブ、塩を揉み込みます。

耐熱皿の上に重ならないように広げます。

余熱200℃に。

オーブンに入れて温度を下げ180℃で35分〜40分焼きます。

※小さいじゃがいもなら20分くらいで焼ける場合もあります。

焼き時間は大きさによりかなり異なるのでご注意ください。

オイルが少なくても、いい感じに絡めて焼くと

フライドポテト的な感じになります。

少しでもドライハーブを加えると

夏に不足しがちなミネラル補給ができますよ❤️

ドライのローズマリーやオレガノ、バジル、

パプリカなど全部鉄分豊富です😄

今減塩中の方がいらっしゃれば...

簡単な減塩方法もあるので２つご紹介します。

一つ目は精製された食卓塩ではなく天然塩を使うことです。

ナトリウム以外のミネラルの割合が増えると

ナトリウム摂取量が自然と減ります。

（天然とは結晶をミルで挽いて使うタイプのお塩です）

二つ目は塩の使い方です。

料理中に素材に揉み込んだり、お湯に入れて使う塩は

結構入れていても”塩味”がぼやけてしまうので少なめにします。

一方完成した料理に直接振りかける塩はほんのわずかな量でも

食品の表面の塩味を舌がよく知覚できるようになっています。

ということで、

料理中は塩を控えて、食べる前に振りかけるという方法は意外におすすめです！