ミレットの生春巻き

冷蔵庫に保管中だった冷やご飯的ミレット（きび）と

適当生野菜で生春巻き♪

これはもう生春巻きというよりお寿司？

毎日35度くらいあるので冷たい物が美味しいこの頃。

ライスペーパーで巻くだけなのでレシピもないですが、

海苔巻きより柔らかくて切り難い場合は、

ライスペーパーを２枚の端を重ねてくっつけて1本巻きます。

具材を巻いたあと、ラップして冷蔵すると固いししっかりして切りやすいですよ。