ある日のヴィーガンミートボール

うちでヴィーガンソーセージにしている材料を

あえて丸めてミートボール風にしてみる実験でした＾＾

やっぱりソーセージの方が合う気がするけど

これはこれでいいかな😸

材料はこれと同様でした⬇️

豆腐ベース（やわらかめ）

https://veganchick.amebaownd.com/posts/11895853

豆ベース（しっかりめ）パテにも良さげ

https://veganchick.amebaownd.com/posts/11964549

このソースはちょっと適当でした。

片栗粉少々を冷たい野菜ブイヨンに溶かして沸騰させ、

バルサミコ酢大さじ１、醤油大さじ１、濃縮トマトピューレ大さじ１、

糖分小さじ１弱？を煮立たせたものです。