ある日のパンとひまわりの種チーズ風

🧀超即席のひまわりの種チーズ🧀

ひまわりの種　（乾燥）US 1/2 カップ

レモン１個のレモン汁

岩塩　小さじ半弱

ガーリックパウダー　小さじ半弱

ココナッツオイル　小さじ１

黒胡椒１つまみ

ターメリック　１つまみ

スモークパプリカ　２つまみ

豆乳　大さじ１程度（硬さ調整用）

＋黒胡椒や好みのスパイス　（まぶす用）

✨作り方✨

①全ての材料をハンドブレンダーでなめらかになるまで攪拌し

ラップの上に載せる。

②筒型の容器にそのラップごとヴィーガンチーズを入れ20分程度冷凍庫へ。

③取り出し、スパイスをまぶして完成。

💛このカイザーロールの材料💛

小麦強力粉　400g

ライ麦全粒粉　50g

スペルト全粒粉　50g

岩塩　5g

豆乳とぬるま湯合わせて250ml

ドライイースト　5g

１次発酵１時間、形成、２次発酵経過後

200度で20分焼いて完成です。