カシューと生ハーブのパスタ

今日のレシピも本当に簡単、10分ディナーです。

私も土曜日はなかなか忙しい💦

🥣このソースの材料🥣　パスタ400g分

カシューナッツ　US1/3カップ　

生バジル　25g

生パセリ　US1/3カップ　

レモン汁　レモン半分　

豆乳　US2/3カップ

EVオリーブオイル　大さじ１

ビール酵母　大さじ１

岩塩　小さじ半程度

レモンピール　小さじ半

胡椒　少々

💛作り方💛

スペルトパスタを茹でている８分くらいの間に

材料をハンドブレンダーでよくピューレにしてソースを作ります。

パスタが茹で上がったら水を切り、フライパンでこのソースをほんのり温め

そこにパスタを絡めて完成です。

ついでに

レモンを絞った後のレモン皮ときゅうりを浸したお水も爽やかで美味しいですよ♪